Mybox

Летние каникулы – это период, когда можно сделать шаг во взрослую жизнь и заложить фундамент для успешного будущего. Фонд предоставляет ребятам возможность стажироваться у партнеров, зарабатывать свои первые деньги.

10 июля MYBOX, сеть суши-маркетов и wok-кафе, провела экскурсию для наших подопечных. Познакомиться ближе с профессиями в ресторанном бизнесе помогли сотрудники MYBOX — Елена Савельева, руководитель отдела персонала, Александра Зиничева, менеджер по внутренним коммуникациям, Иван Седых, дивизиональный директор и коллектив wok-кафе во главе с директором Евгений Яников.

Чтобы получить наиболее полное представление о MYBOX, ребята посетили и кафе, и центральный московский офис.

На вступительную части экскурсии Александра Зиничева рассказала о бренде. Ребята узнали, что MYBOX появился в г. Волжский, Волгоградской области. Постепенно, шаг за шагом, осваивались новые федеральные территории. За 7 лет работы открыты 276 торговых объектов по всей России. Сейчас у MYBOX два центральных офиса – в Москве и Волжском.

«Важный показатель нашего успеха – выход бренда на московский рынок! Один из редких случаев, когда региональный бизнес успешно завоевывает доверие москвичей. И все это благодаря стремлению к развитию, творческому подходу в работе и поиску нестандартных решений. А тех, для кого MYBOX окажется первым местом работы, наша сплоченная команда поддержит и поможет адаптироваться.  Вместе мы не только работаем, но и активно проводим свободное время», — поделилась Александра.

Чтобы дать наиболее полное представление о рабочих процессах, Иван и Евгений провели ребят по станциям кухни. Необходимо было предварительно экипироваться в специальную одноразовую одежду, так как гигиена на кухне — основа заботы о гостях.

Самым ярким впечатлением стала станция паназиатской кухни, где ребята под чутким руководством Евгения, приготовили лапшу с курицей в соусе терияки на сковороде wok, искусно подкидывая ее в воздухе в процессе обжаривания. И, что самое приятное, – лапшу собственного приготовления можно было продегустировать с освежающим лимонадом.

О работе в кассовой зоне и секретах успеха рассказала «хозяйка» кассы Лидия: «Я встречаю гостей и c радостью дарю им хорошее настроение. Улыбка – моя главная сила. Я очень люблю свою работу и совершенно не замечаю, как проходит время».

Завершив знакомство с wok-кафе, ребята переместились в офис, где руководители рассказали о работе своих отделов и необходимых знаниях, и профессиональных навыках.

Елена, как сотрудник, отвечающий за подбор персонала, мотивировала ребят карьерными возможностями в MYBOX, поделилась историями успеха своих коллег, пришедших на линейные позиции и добившихся карьерного успеха: «У нас нет ничего невозможного! Главное – это желание, целеустремленность, усидчивость. Всему остальному вы научитесь в MYBOX».

Благодарим MYBOX за увлекательную экскурсию и мастер-класс, который подарил ребятам новые знания и опыт!